Articulo del Periódico El Caribe Hace eco del excelente Trabajo de Joell y Escenarios!


La música urbana Que se producen en El País SE EXPANDE y Busca asentar SUS OTRAS REGIONES propuestas es de como la de Centroamérica.Es El Caso del dúo Joell y Escenarios, dos expoel País centroamericano sirvio de Plataforma párrafo poner en Marcha de las Naciones Unidas Intenso Plan de Promoción de SUS Primeras canciones.
El Popular Teletón de Honduras sirvio de punta de lanza párrafo Estós dos Jóvenes Que estan empujando El Mismo carro HACIA Un Destino En El Que Aspiran ENCONTRAR, Mas Que Dinero, El Reconocimiento del Público Que Apuesta A lo urbano producido Con Calidad.

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POSTRE DOMINICANO "EL CHACA"

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El Chacá  Este es otro plato de origen africano y con raíces en el sur de nuestro país, el cual es una mezcla de Maiz verde, leche y azúcar ingerido como comida principal, o como postre, el Chacá es elaborado en ocasiones especiales, como es el caso de la Cuaresma. Cada año El Chacá se adueña en la cultura culinaria dominicana, como plato predilecto en la predilecto de los católicos que celebrarán la Cuaresma, absteniéndose de consumir carnes rojas. El Chacá  en conocido en el Cibao como Maíz Caquiao se prepara tradicionalmente usando maíz seco, la piel se retira vertiendo ceniza caliente y moliendo el maíz hasta que la piel se afloja. El maíz después se lava y se hierve por algunas horas hasta que esté blando. Lógicamente esto toma mucho tiempo y no es práctico en la cocina moderna. En esta receta utilizaremos simplemente maíz pelado (cracked corn) que se vende seco y pelado en el supermercado.
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